Le magazine Sciences & Vie Junior ausculte à la loupe les Incroyables Comestibles pour décrypter les ingrédients de la recette magique de ce mouvement citoyen rendant possible un nouvel art de vivre sur les territoires aux quatre coins du monde par le simple changement de regard. Et en plus, de manière autonome et entièrement gratuite. Comment en pleine crise de société un tel changement de modèle est-il rendu possible aussi vite et de façon aussi simple ? D’où vient cette initiative entièrement citoyenne ? Comment fonctionne le principe de ce changement de paradigme accessible à tous ? L’édition hors-série N° 103 de décembre 2013 termine l’année en beauté en publiant « 50 projets qui font du bien ». Et c’est sous la rubrique « Au service des hommes » que l’équipe de la rédaction du journal a décidé de retenir la démarche participative citoyenne Incredible Edible venue du Nord de l’Angleterre et arrivée depuis à peine un peu plus d’un an en France.
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